Sándor Kálmán Huba - sajtmester
Kezében a természet ajándéka és a tej nemesebbé változik. A fiatalság és nyugalom, tűz, tapasztalat és fantázia egyszerre van jelen az általa készítetett termékekben.
A sajtmester fiatal kora ellenére széles tapasztalattal rendelkezik.Tanult magyarországi és svájci sajtmesterek műhelyében. A család gazdaságában található közel ötven szarvasmarha és ötven juh tejét dolgozza fel kézműves technológiát alkalmazva . A nyers tej is boldog állatoktól származik, mivel azok természetes élőhelyeken legelnek nyáron, télen meg szabad tartásban fogyasszák a gyógynövényekkel teli hegyvidéken elkészített szénát, melyet alapjaiban helyben termelt abrak egészít ki.Lehet joghurt vagy parmezán, rókagombás, lágy vagy kemény sajt, mindenik nem csak a testet, de a lelket is táplálja a belezárt ízek és tápanyagok által.
Aki szereti a sajtot és ezen a vidéken jár veszít ha e termékek megkóstolása nélkül távozik.
Elérhetőségek
Sándor Kálmán Huba - sajtmester
Cím: Homoródalmás 523 szám Románia
Telefon: +40721075938
Webcím: Megtekintés
